Otet Balsamic di Modena bio 500 ml

Otet Balsamic di Modena bio Rapunzel 500 ml

Otet Balsamic di Modena bio - pentru salate mancaruri de legume calde sau reci deserturi cu capsuni proaspete. Ingredientele provin 100% din agricultura biologica. Conform legislatiei alimentelor nu este nevoie de indicarea unui termen de valabilitate.

Valori nutritive:

• kj: 359 kcal: 84 glucide: 16g zaharuri: 15g proteine: 0.6g sare: 0.05g* - doza zilnica recomandata.

Reteta Salata de vara cu linte bio.

Ingrediente:

Pentru 4 persoane.

• 200 g linte rosie sau galbena
• ½ lamaie organica
• ½ lingurita de coriandru
• 2 linguri de sirop de artar
• 1 catel de usturoi
• 3 linguri de Citrolive
• Sare de mare
• Piper
• 1 ardei galben
• 1 ardei rosu
• 2 legaturi de busuioc
• ½ legatura de ceapa de primavara
• 2 linguri ulei de masline extra virgin
• 250g rosii
• 2 linguri de otet balsamic di Modena

Preparare:

Puneti lintea intr-o cratita acoperiti cu apa si gatiti la foc mediu timp de aproximativ 5 minute si adaugati sare la sfarsitul perioadei de gatire. Se scurge lintea se spala cu apa rece si se scurge. Pentru dressing: se spala lamaia cu apa fierbinte se rade coaja se  si se stoarce sucul. Se amesteca sucul de lamaie si coaja coriandru si 2 linguri de sirop de artar. Adaugati usturoiul decojit si 3 linguri de Citrolive. Se condimenteaza cu sare de mare si piper. Curatati spalati si taiati ardeii cubulete. Spalati busuiocul si lasati-l la uscat tocati marunt frunzele . Curatati ceapa de primavara spalati-o si taiati-o in inele subtiri. Se amesteca lintea cu legumele si cu dressing-ul. Adaugati cu atentie busuiocul. Spalati rosiile. Se incing 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si se prajesc rosiile la foc mediu la aproximativ 5 minute. Condimentati cu otet balsamic sare piper si rafinati cu sirop de artar.

Timp de preparare: 20 min.