Rapunzel Otet Balsamic di Modena Speciale bio 250 ml

Otet Balsamic di Modena Speciale bio, Rapunzel, 250 ml

Otet Balsamic di Modena Speciale bio - fara adaos de zahar caramelizat, aroma usoara armonizata dulce-acrisor, mai gros. Conform legislatiei alimentelor nu este nevoie de indicarea unui termen de valabilitate.

Valori nutritive:

• kj: 550, kcal: 129, glucide: 27g, zaharuri: 26g, proteine: 0.9g, sare: 0.06g* - doza zilnica recomandata.

Reteta Bruschete din vinete cu salata de busuioc si rosii uscate.

Ingrediente:

• 15 rosii Cherry
• 150g crema de branza de capra (sau orice crema de branza la alegere)
• 6 frunze de menta
• 2 linguri de otet alb balsamic
• 1/4 ceapa alba
• 1/2 linguri zahar pudra
• 1 lingura ulei de masline
• 2 linguri crema tartinabila de rosii uscate
• 1 vanata
• 6 linguri ulei de masline bio
• sare si piper dupa gust
• 2 linguri crema tartinabila de busuioc
• usturoi dupa gust
• creson de busuioc(alternativ busuioc simplu) dupa gust

Pentru 2 persoane. Timp de preparare: aprox. 20 min.

Taiati vinetele pe lung in felii, condimentati si apoi prajiti pe ambele parti timp de aproximativ 4 minute in tigaia pentru gratar. Se spala si se injumatatesc rosiile, se curata ceapa si se taie cubulete mici. Amestecati cubuletele de ceapa, otetul balsamic alb, raspandit, uleiul de masline si zaharul inghetat si condimentati cu sare si piper. Amestecati rosiile si dressing-ul si deasupra asezati menta tocata fin. Aranjati feliile de vinete pe o farfurie, deasupra cu salata de rosii, puneti deasupra crema de branza si decorati cu ceapa de primavara, menta tocata fin si busuiocul.

Ideal ca antipasta, fel principal, ca platou pentru gratar sau ca o mica gustare mediteraneana.