Coriandru eco 35 gr

Coriandru eco Sonnentor 35 gr

Coriandru eco - folosit la paine pentru un gust consistent la fripturi. Coriandrul este bogat in ulei volatil (linalool pinen geraniol borneol terpineol citronelol carvona camfor) acizi grasi substante proteice aminoacizi sitosteroli tocoferoli cumarine acid cafeic de asemenea are cantitati impresionante de vitamine (A B C E K) si minerale (potasiu fier fosfor magneziu zinc calciu).

Aceasta planta aromata e foarte utilizata in bucataria mexicana indiana europeana si din Orientul Mijlociu. Exista doua soiuri principale coriandrul indian si cel marocan. Coriandrul este folosit in bucataria chineza de sute de ani caci chinezii il pretuiesc nu doar pentru calitatile afrodisiace si medicinale ci si pentru aroma sa distincta speciala. De altfel coriandrul se numara printre putinele ierburi aromate din bucataria chineza. In mod surprinzator in China se folosesc lujerii si frunzele proaspete in salate sosuri dressinguri si supe dar niciodata semintele. Coriandrul joaca insa un rol mult mai important in bucatariile indiana (in preparatele masalas) si indoneziana. Iar in bucataria thailandeza se folosesc radacini de coriandru pentru condimentarea unor mancaruri din categoria curry specifice Asiei precum si seminte de coriandru pentru alte preparate. Mexicanii la randul lor il folosesc ca ingredient in sosurile de tip salsa.

Coriandru eco 35 gr - producator Sonnentor se regaseste in categoria Condimente sare si face parte din oferta magazinului online cu produse naturiste si bio PutereaPlantelor.ro